3 Razones por las que debes adquirir una sierra para huesos en tu negocio en El Salvador

Una sierra para huesos es una herramienta útil para tu negocio de cárnicos, porque recibes múltiples beneficios entre ellos; cortar con facilidad y calidad los productos, obtienes menos merma generando un valor de calidad único.

APASIONATE POR BRINDAR LO MEJOR A LOS TUYOS CON LAS MEJORES CARNES

Estamos en un momento en donde la incertidumbre por la inocuidad de los alimentos de consumo se ha vuelto uno de los principales factores para la decisión de compra de muchos consumidores.  Y la industria cárnica no es la excepción por tal razón innovar en los procesos de producción es clave para brindar los estándares …

¿Qué necesito para iniciar mi propia carnicería?

Esto es lo que tienes que hacer si quieres abrir tu propia carnicería. ¿Quieres abrir tu propia carnicería? obvio que si por eso estás leyendo este artículo. así que iremos directo al punto.  Etapa#1:  Lo primero que tienes que saber acerca de una carnicería es que contar con un amplio personal de atención al cliente, …

Medidas de higiene laboral en una carnicería

Como el tema de este artículo es la higiene, antes de comenzar a enlistar consejos para que mantengas tu carnicería aseada, vamos a clasificar las áreas de tu carnicería conforme a su función dentro de tu establecimiento.  Existen unas áreas las cuales no están ligadas a la producción o almacenamiento de tus productos a esas …

Pasos para darle mantenimiento a mi molino de carne.

Inicia tu negocio de carne procesada. El molino de carne PSEE-22 es idoneo para preparar chorizos y tortas de carne. Para comenzar a darle mantenimiento al molino de carne para poder usarlo el primer paso es desinfectar cada una de sus partes con hipoclorito de sodio, las piezas deberán estar sumergidas en la solución por …

Cadena de producción con equipos industriales

Las cadenas de producción hacen referencia a el proceso o los diferentes pasos por los que un producto o una línea de estos pasas para llegar a su fin último que es ser comercializado o consumido. Este proceso es variable según el producto que se desee producir, sin embargo, te mostramos algunos tipos de negocios …

Equipos increíbles que te harán la vida más fácil para la demanda de San Valentín.

San Valentín, el día del amor y la amistad o el día de los enamorados, como decidas llamarlo, siempre es una gran fecha para las parejas y para los negocios de comida, tanto a nivel internacional como en El Salvador. Gracias a estas fechas la demanda de alimentos elaborados en hoteles de playa, restaurantes de …

Y después de la crisis ¿Que necesitaras en tu restaurante?

NECESITARAS ADAPTARTE AL NUEVO MERCADO. Es momento de afrontar la situación y preparar tu negocio lo mejor posible para la re-apertura que se aproxima. Adquiriendo el equipo necesario para maximizar tu producción. Pero ¿Estás cansado de equipos defectuoso que te duran solo un par de meses y por el uso se funden, poseen piezas defectuosas …

Equipos de aumento de la productividad para este DICIEMBRE

El auge de productividad más amplio de los restaurantes o distribuidores de alimentos se dan en las festividades, principalmente en Diciembre, pues en ellas se acercan una gran variedad de eventos como bodas, celebraciones navideñas y de fin de año, banquetes empresariales para celebrar estas fechas, vacaciones en hoteles y entre otras, permitiendo a un …

Equipos profesionales para carnicería

La industria de los cárnicos en El Salvador es un mercado amplio engloba una serie de pasos y procesos que son necesarios para llevar a la comercialización carnes de diferente tipos, ya sea bovina, porcina, aves y otros. Estos procesos van desde la crianza, la matanza, la división de partes o cortes, el empaquetado o …